Cuire les pâtes al dente, les égoutter à fond.

Couper le brocoli en petits morceaux et le cuire à l'eau salée en le laissant un peu croquant.

Faire revenir les lardons à la poêle, sans ajouter de matière grasse.

Mélanger les pâtes, le brocoli, les lardons et le mascarpone, saler et poivrer.