Préparer et laver les légumes, les couper en fines lamelles. Les cuire dans un peu d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Dans une poêle, chauffer le beurre, dorer l'oignon haché et saisir le poulet. Ajouter le cube de bouillon et mouiller avec le vin. Bien mélanger, couvrir et faire cuire à petit feu pendant environ 8 minutes. Affiner avec la crème.

Servir la viande garnie de légumes et avec du riz ou des nouilles.