Hacher grossièrement le chocolat.

Fouetter le beurre fondu avec le sucre. Ajouter la farine, l'œuf, le sel, la poudre d'amandes, le sucre vanillé et le chocolat, bien mélanger.

Recouvrir la plaque du four d'une feuille de parapyrus et y disposer de petits tas de pâte ; attention, la pâte s'étale en cuisant ! Faire cuire dix minutes au four préchauffé à 200°.