Table des matières
Soupes
- Soupe aux carottes et aux pommes
- Soupe aux pommes de terre, marrons et vanille
- Soupe à l'orge des Grisons
- Chorba Fric
- Soupe aux courgettes
- Pho Tai
- Soupe mexicaine
- Soupe orange
- Gaspacho
- Soupe aux lettres
Salades, entrées
- Sauce à salade des grands-parents
- Sauce à salade au miel
- Salade estivale
- Salade comcarnière
- Salade de riz au poulet
- Salade de riz au thon
- Salade italienne
- Salade grecque
- Salade de doucette au poulet
- Salade de tomates à la mangue
- Panzanella
- Olives marinées
- Croûtons à l'ail
- Feuilletés au pesto
- Aubergines Almería
- Toasts mellicaprins
- Tartines de pâté aux champignons
Poisson
- Omble fumé
- Filets de saint-pierre au thé vert
- Truites au Porto
- Tartare de thon au citron vert
- Filets de saumon sauce tomate
- Saumon en croûte
- Papillotes de truite
- Daurade à l'africaine
Viande
- Osso-buco au miel et aux épices
- Ragoût de porc et ratatouille
- Hawaïenne de porc
- Bul Kogi
- Marinade pour grillades
- Emincé aux poivrons
- Emincé de poulet aux légumes
- Poulet Tandoori
- Poulet Stroganoff
- Poulet au cidre
- Poulet au paprika
- Feuilletés au filet mignon
- Lapin au chocolat
- Couscous à la tunisienne
- Poulet à l'indienne
Pain
- Levain
- Pain au levain
- Pâte à pain et à pizza
- Pain
- Pain de blé complet
- Pain de seigle
- Pain d'épeautre
- Tresse
- Focaccia au romarin
- Flammekueche
- Galettes de pain azyme
- Oeufs pionniers
- Sandwich au cresson
- Garlic bread
- Couronne garnie
- Pain indien
Pâtes
Gratins, riz et autres
- Tartiflette
- Patates à la Joseph
- Nasi Goreng
- Riz Clairette
- Riz sauté à l'ail
- Quiche Lorraine
- Quiche à la tomate aux olives
- Quiche au brocoli
- Tarte aux poireaux
- Strudel aux légumes
- Crêpes au thon aux câpres
- Bananes au curry
- Quinoa aux carottes
- Croissants au jambon
- Baozi
- Sauce blé chamelle
Cuisine japonaise
- Miso ramen
- Soba et poulet
- Harengs marinés frits
- Maquereau mijoté au miso
- Omelette à la japonaise
- Aubergines au miso
- Concombre et wakame
- Okonomiyaki
- Yakisoba
Desserts
- Bananes et ananas chauds
- Bananes caramélisées
- Coulis de framboises glace vanille
- Poires au vin rouge
- Soufflé cajun
- Coupe Danemark aux peanuts
- Mâtefaims à la pomme
- Appel met ei
- Crêpe hollandaise
- Crêpes aux épices
- Pâte à crêpes
- Nutella au mascarpone
- Yogourt ultime au miel
- Bouillie de semoule au sirop d'érable
- Quinoa aux pommes
- Croissants au café et aux noisettes
- Iles flottantes
- Fondue au chocolat
- Oranges amères
Crèmes et mousses
- Crème au chocolat
- Crème au caramel
- Crème brûlée
- Crème à l'orange
- Compote de pommes
- Mousse aux raisinets
- Soleil d'Hawaii
- Mousse de bananes
- Panna cotta au caramel
- Crème glacée aux épices
- Mousse stracciatella
- Sorbet au kiwi
- Mousse de chocolat au piment
- Parfait au sabayon et crumble aux framboises
Tartes et cakes
- Tarte Tatin
- Tarte aux pommes aux noisettes
- Tarte Cabibbo
- Tarte aux truffes
- Kouign Amann
- Flan à la noix de coco
- Tarte aux amandes au miel
- Feuilletés à la rhubarbe
- Cake au chocolat
- Cake à la banane
- Cake au gingembre
- Boiled Cake
- Cake irlandais au whiskey
- Mijeule
- Pain d'épice d'Obwald
- Labkiechle
- Muffins aux myrtilles
- Muffins aux groseilles
- Carrés à la cannelle
- Scones
- Cake au yogourt
- Jungle noire
- Cake Napoléon
Biscuits
- Biscuits à l'ancienne
- Biscuits Mélissa
- Biscuits au gingembre
- Biscuits anglais aux flocons d'avoine
- Brownies
- Cookies
- Amandes grillées caramélisées
- Milanais à la cardamome
- Meringues aux épices