Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter à fond.

Emincer le saumon, le parsemer de pointes d'aneth et l'ajouter cru aux spaghetti : la chaleur des pâtes suffit à le faire cuire.

Ajouter la crème mélangée à une tombée de vin blanc, affiner avec un peu de jus de citron. Bien mélanger le tout.

Servir avec une salade de tomates.