Les Gastronomica

Le principe du gastronomica ressemble un peu à celui du repas canadien, mais en meilleur : il s'agit de se retrouver entre amis pour faire un excellent repas. La personne qui invite les autres chez elle se charge du plat principal; les invités apportent soit une entrée, soit un dessert. Tous les plats doivent être faits maison et particulièrement bons.

Idéalement, on réunira entre 4 et 6 personnes à cette occasion, chacune devant contribuer au repas en préparant un plat. Ainsi, le travail est réparti et on peut passer toute une après-midi à table sans que personne ne soit surchargé.

Voici les menus des gastronomica auxquels j'ai participé, avec parfois des liens vers les recettes correspondantes ou similaires.